Cet été, régalez vous avec le Frozen Yogurt !

Cet été le frozen yogurt
Photo credit: owaief89 via Visual Hunt / CC BY-NC
L’été arrive à grand pas et la chaleur aussi.
Découvrez le Frozen Yogurt, une bonne alternative aux glaces et aux sorbets traditionnels.

Le Frozen Yogurt est un dessert glacé beaucoup moins calorique qu’une glace puisque le yaourt 0% remplace la crème. Le yaourt glacé se personnalise à l’infini en ajoutant tous les toppings que l’on préfère : coulis en tout genre, fruits, morceaux de chocolat avec des noisettes… Tous les mélanges sont possibles alors créez votre Frozen Yogurt selon vos goûts !
Vous pouvez faire ce dessert chez vous et sans sorbetière, alors laissez vous séduire par la gourmandise glacée du moment.

Pour cela, voici une recette facile de Frozen Yogurt que je vous ai préparé.

Ingrédients : (pour 4 personnes)
  • 500g de yaourt nature
  • 2 blancs d’oeufs
  • 30g de sucre semoule
  • 30g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
Préparation :

1. Dans un premier temps, montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel afin que le mélange soit consistant.
2. Ajoutez ensuite le sucre semoule lorsque les blancs d’oeufs deviennent mousseux et continuez de battre.
3. Rajoutez le sucre glace et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien monté en neige.
4. Ouvrez les pots de yaourt et sortez le plus d’eau possible. Mélangez dynamiquement les yaourts pour obtenir une consistance bien lisse.
*Si vous voulez ajouter un parfum fruité à votre yaourt, il vous suffit de mixer le fruit de votre choix et d’incorporer la purée de fruit dans le yaourt mélangé*
5. Incorporez délicatement le yaourt dans la préparation de blancs d’oeufs.
6. Versez le tout dans un récipient hermétique et le mettre au congélateur pendant 4h. Remuez la préparation toutes les heures afin d’éviter la formation de cristaux et d’obtenir une texture onctueuse.
7. Enfin, customisez votre Frozen Yogurt avec les toppings de votre choix !

Je vous donne rendez-vous sur le site de Prescrit pour trouver les ingrédients de la recette en utilisant le cashback des supermarchés Houra et Simply Market !

Sur ce, je n’ai plus qu’à vous souhaiter une bonne dégustation 🙂

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(Community Manager chez Prescrit. Spécialité: Sport, cuisine et new techno)

Community Manager pour Prescrit, je suis passionnée de sport, cuisine et nouvelles technologies. Je compare et publie ici les bonnes affaires sportives, gastronomiques et high-tech du moment pour vous, abonnés Prescrit !

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